İnoksan FBG 040-Kombi Fırın Gazlı

Gazlı

Tamamı AISI304 kalite 18/8 Cr-Nİ paslanmaz çelik saçtan üretilmiştir.

Fırın içindeki özel fan vasıtasıyla homojen ısı dağılımı ve dengeli pişirme imkanı bulunmaktadır.

Manuel kontrol paneli bulunmaktadır.

Pişirme sıcaklığını ve zamanı manuel kontrol panelinden ayarlanabilmektedir.

Tek Düğmeden Kontrol (Onay Fonksiyonlu). Pişirme Modlarını seçmek, sıcaklık ve zaman değerleri atamak için tek düğmeden kontrol kullanılan döner buton.

LPG ya da NG (doğal gaz) ile çalışabilir ve herhangi bir tadilat gerektirmeden dönüşümü yapılabilir,

Gaz valfi; elektronik ateşleme tertibatlı, alevin sönmesi halinde otomatik olarak gazı kesen emniyet sistemlidir.

GN 1/1 mm’lik tepsiden aynı anda 40 adet, GN 2/1 mm’lik 20 adet pişirebilecek kapasitededir. Raflar arası mesafe 65 mm’dir.

Beş Farklı Pişirme Moduna sahiptir.

Turbo Modu (30-275 °C)

Kombi Modu (30-300 °C)

Buhar Modu (100 °C)

Ayarlanabilir Buhar Modu (30-99 °C)

Banket Isıtma Modu (30-275 °C)

Tek Düğmeden Kontrol (Onay Fonksiyonlu). Pişirme Modlarını seçmek, sıcaklık ve zaman değerleri atamak için kullanılan döner buton.

Homojen pişirmeyi sağlayan özel tasarlanmış iç kabin

Diğer Özellikler:

Otomatik yıkama modu ve kabin içini manuel yıkamak için el spreyi

Kabin içinde hijyenliği artıran yuvarlatılmış iç kabin

Fırın arabasının fırın içine rahat girmesini sağlayan ray sistemi

Buhar kaybını önleyen ve kolay takılıp çıkarılabilen kapı contası

Isı kaybını önleyen çift cam teknolojisi

Çift kademeli fırın kapı kilit sistemi

Yüksek ısı ve buhara karşı dayanıklı iç kabin aydınlatma lambası

Et Probu (30-99 °C) Et Probu ile balık, bütün piliç ve et pişirme imkanı

Sıcak havanın homojen olarak dağılımını sağlayan yeni tasarım hava perdesi

Kendini Soğutma

Dört Farklı Fan Hızı (400-700-1000-1400 Rpm)

Manuel Buhar Püskürtme Sistemi

Buhar Yoğuşturucu Sistem

Dijital Sıcaklık ve Zaman Gösterge Panelleri

Düşük Emisyonlu ve Yüksek Verimli Yanma Sistemi (Premix Sistem) ve Sessiz Çalışan Yüksek Performanslı Brülörler

Kabin İçi Aydınlatma için Etkili Halojen Aydınlatma Sistemi

Uzun Ömürlü ve Isı İletim Performansı Yüksek Eşanjör Boruları

Güvenli Kapı Kilit Sistemi

Yuvarlatılmış Kabin Köşeleri ile Tam Hijyenik İç kabin

Fırın İçine Girip-Çıkabilen Fırın Arabası

Standart Konveksiyonlu Fırınlardan Farklı Olarak Daha Düşük Pişirme Zamanı

Emniyet Açısından Kapı Açıldığında Kısa Sürede Duran İç Kabin Fan Sistemi

Açık Drenaj (Yıkamalı Modellerde Otomatik Açılıp Kapanabilen Drenaj)

Kolay Değiştirilebilir Kapı Contası

Elektronik Kart Üzerinde uyarı Kodları (Reset, Düşük Su seviyesi vs.)

Buhar Jeneratörü ve İç Kabinde Limit Termostatlar

Otomatik Doldurma Sistemli ve Güçlü Buhar Jeneratörü

Motor gücü: 2*850 W

Su girişi: 3/4", su basıncı: 2-4 bar

Gaz girişi: 3/4 ", gaz basıncı: 30 mbar

Elektrik girişi: 230V AC

Max. Elektrik Gücü 2 Kw

Max. Gaz Gücü: 48 Kw

Gaz Tüketimi (NG)(G20): 5.079 m3/h

Gaz Tüketimi (LNG)(G30/G31): 3.785 kg/h

Buhar Gaz Gücü: 28 Kw

Nominal Gaz Basıncı- DOĞALGAZ (G20): 20 mbar

Nominal Gaz Basıncı- LPG (G30/G31): 30/37 mbar

Faydalı İç Hacim: 0,9 m3

Raflar Arası Mesafe: 65 mm

Kapasite: 20 GN 2/1 veya 40 GN 1/1

Ebatlar: 1180*1070*1893 mm

Net Ağırlık: 350 (+ 50 araba) kg